「医師が心がけている食事法ってなに？」
職業柄、内科医師や歯科医医師の方々と会食をする機会があります。
その場では普段は聞けないようなお話も。
私自身が気になるのは「医師が心がけている食事法ってなに？」
これ、皆さんも知りたくないですか？
私、単刀直入に聞いてしまいます。
そして、医師の方々が言うのは
「バランスの取れた食事をすること」
簡単に言ってくれるじゃなか…と私の心の声。
まず、バランスの取れた食事ってなんです？？
どこにそのバランスの基準はあります？
↑これ聞いちゃいました。
「バランスの良い食事とは？」
・野菜を意識して食べること
・肉、魚を食べること
・味噌や納豆などを食べること(乳酸菌を意識する)
しかもこの食事を意識していれば、
血液はサラサラ、将来のアンチエイジングにつながるとも。
たった、これだけでいいの？？
ちょっと待って、これって普段の和食だよね？
<写真はイメージ>
そうか！ぬか漬けや、納豆などたくさんある。
なんて言ったって日本食代表の味噌汁！これも発酵食品、つまり乳酸菌
なんだ、和食を意識して食べること、これが健康の秘訣につながるのかと
私は医師たちの話を聞いて一人納得。
和食はアンチエイジングにも良いのかもしれません。
日本の食文化は素晴らしいですね。
RoadSkip．ERIKO